Recepty chutnou omáčku na těstoviny

Těstoviny - oblíbené jídlo mnoha lidí. Jsou nejen chutné, ale také snadno připravit: vhozen do vařící vody tak, míchejte do měkka. Ale bez všech pasta má poněkud nudný a monotónní, takže dnes budeme s vámi podělit recepty na omáčky, které se výborně hodí k tradičnímu pokrmu.

Recepty chutnou omáčku na těstoviny Recepty chutnou omáčku na těstoviny

Omáčka "Bolognese"

Složení:

250 g mletého hovězího masa

8 ks. čerstvých rajčat

1 velký stroužek česneku

100 g strouhaného sýra (sýr)

1/2 šálku červeného vína

bazalka, oregano, černý pepř podle chuti

Příprava:

Mleté hovězí maso smažení na pánvi s olivovým olejem.

Nalít víno a mash hrudky. Je nutné, aby se kapalina odpařuje.

Dále přidejte nakrájené rajčata (předem rajčata pasterizované s vařící vodou, a odstranit z kůže). Vše promíchejte a dusíme na mírném ohni po dobu asi 25-30 minut.

Po této směsi přidejte nasekaný česnek, bazalka, oregano, pepř. Tomim asi 10 minut.

Přidejte omáčku na těstoviny a posypeme strouhaným sýrem.

Recepty chutnou omáčku na těstoviny

sýr a houbová smetanovou omáčkou a vepřové

Složení:

500 g hub (cíle)

500 g vepřového

200 g tvrdý sýr

200 ml smetany (20% tuku)

1 šálek bílého vína

1 cibule

4-5 stroužky česneku

sůl

pepř

Příprava:

Jemně nakrájené česnek a cibuli, maso řez do velkých kostky, houby - pruhy. Ve všech smažit pánev s rostlinným olejem dozlatova.

Pak pečené maso a houby se přidává do hrnce a vyplnit všechny víno a trochu vody. Dáváme trochu uhasit, přidejte smetanu a strouhaný sýr. Dusíme, dokud vařené maso. Dobrou chuť!

Recepty chutnou omáčku na těstoviny

sýrová omáčka

Složení:

50 ml smetany

200 g taveného sýru pasty (např., Houby chuť)

1/2 h. L. směs papriky

1/2 h. L. vysuší bazalka

špetka mletého zázvoru a muškátového oříšku

2-3 stroužky česneku

sůl

Příprava:

Řez na malé kostičky sýra.

Krém směs nasekanou sýrem a roztaví na vodní lázeň. Po 8-10 minutách omáčka míchejte, dokud uniformě. Přidejte sůl, koření a bazalku, nasekaný česnek. Opět se promíchá. V případě potřeby přidat více krému.

Omáčka je připraven! Dobrou chuť!

Recepty chutnou omáčku na těstoviny

omáčka "pesto"

Složení:

1 polévková lžíce. l. olivový olej

1 svazek bazalky

1 stroužek česneku

40 g piniových oříšků

50 g strouhaného sýra (sýr)

sůl podle chuti

Příprava:

Bazalka, česnek a piniové oříšky dát do mixéru, přidá se trochu sůl, olivový olej a nalít mlety na pyré.

Přidejte sýr a opět se promíchá.

Ready omáčka přidat do pasty.

Recepty chutnou omáčku na těstoviny

Omáčka s mořských plodů rajčat a

Složení:

350 g Sea cocktail (podle vašeho vkusu)

8 ks. čerstvých rajčat

2 stroužky česneku

1 malý svazek petržele

2 lžíce. l. bílé víno

chili pepř podle chuti

olivový olej podle chuti

Příprava:

Mořské plody vařit ve vroucí vodě po dobu 2 minut v téže půdě a mohou být vařené těstoviny.

Petržel a česneku, přidat trochu soli a olivový olej. Rozmačkáme, dokud se neobjeví džus.

Pulp rajčat smažit na vysokou teplotu po dobu 1 minuty, poté přidejte víno a chilli pepř podle chuti. Dusíme na mírném ohni asi 7 minut.

V rendlíku, směs česneku a bylin a tomim 3 minuty. Uspořádat těstoviny na talíře, zalijeme rajskou omáčku a top s plody moře.

Recepty chutnou omáčku na těstoviny

Omáčka tuňák

Složení (pro 2 osoby):

3 ks. čerstvých rajčat

1 sklenice tuňák (úsek)

1/2 malé sklenice zakysané smetany

1 polévková lžíce. l. med (ne kandované)

2 lžíce. l. olivový olej

1 polévková lžíce. l. česnek suchý nebo pára vytlačuje čerstvé stroužky česneku

sůl, pepř, paprika (volitelné)

Příprava:

Rajčata jsou opařený s vařící vodou, odstranit slupku a řez na velké kostky. Olej se zahřívá v pánvi, které jsou rozloženy na rajčata, česnek, med a promíchejte všechny.

Po třech minutách v pánvi přidejte tuňáka trasu - zakysanou smetanu, sůl, pepř, paprika. Při nízké teplotě smažení po dobu dalších 5 minut.

Pasta se vloží do hrnce s omáčkou, zamíchejte a vypněte oheň.

Recepty chutnou omáčku na těstoviny

Krém houbovou omáčkou

Složení:

750 g žampiony

225 ml odtučněného krém

2 lžíce. l. sójová omáčka

2 lžíce. l. rostlinný olej

1-2 stroužky česneku (volitelné)

sůl a pepř podle chuti

Příprava:

Tence nakrájené žampiony a smažíme po dobu 15 minut, dokud se neodpaří tekutina a houby dostane zlatou barvu.

Přidejte smetanu s houbami a sójovou omáčkou. Fry, za stálého míchání, dokud omáčka mírně snižuje objem (asi 3-5 minut). Po soli a případně přidání strouhaným česnekem.

Smíchejte omáčku s těstovinami a sloužit.