Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

• The nejoblíbenějších jídel národní kuchyně Gruzie

Jaké jsou Gruzínská kuchyně? Gril, grub, sacivi - maso a maso. Takže mnozí věří. Ve skutečnosti je základem gruzínských dietu - sýr, fazole, ořechy a bylinkami. Na cestě do Georgie, jsme se zeptali v národních restaurací, ale většina jídla jsou podporovány v Rusku. Výsledkem byl vrchol-9. Nicméně, každý cestovatel, tento seznam se může lišit.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

Nadugi - přeložil slovo znamená „vařený“. Tvaroh na pokrmy připravené vařením syrovátky, která zůstává po výrobě sýra. Zabalené v tenké webových a sýrových suluguni ve tvaru vaků.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

Yahne - jemný jehněčí (nebo hovězí) v arašídovém omáčkou, česnek, cibule, šafrán Imeretia a koriandru. Adjara je jídlo podávané na svatbách.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

Pkhali - občerstvení, které mohou být připravené ze špenátu, zelí nebo řepy vrcholy. Jen je třeba přidat k základnímu produktu arašídového másla s koriandrem, mix kharcho-suneli, česnek, černý pepř a cibule.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

boran - omeleta Adjara. Složky jsou jednoduché: sýr Imereti, vejce, mléko a máslo (máslo a zelenina). Pečeme vše až do půl hodiny, a pak sloužil jako koláč.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

ajapsandali - lilek dušené papriky, mrkve, rajčat a cibule s přídavkem utsho suneli, šafrán, koriandru, česneku a bazalky.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

Mchadi - čerstvé kukuřičná mouka tortilly, smažené na pánvi ketsi. Obzvláště populární v západní Gruzii. Podává se horké nebo sýr se Imeretia suluguni.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

Kuchmachi - aperitiv, který se připraví z hovězího nebo kuřecího droby: srdce, jater, plic. Vnitřnosti se nejprve vaří a poté se praží s koriandrem, pepř, česnek, drcené ořechy a čerstvou šťávu z granátového jablka.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

Chkmeruli - kuře, smažený v pánvi ketsi v jogurtu s česnekem. V rámci přípravy se podobá tabáku kuře.

Mezi nejoblíbenější jídla Gruzínské kuchyně

Chashushuli - dušené hovězí maso rajčata, rajčatový protlak, sladká paprika, utsho suneli, Imeretia šafrán, koriandr a spousta lukostřelba.