Recepty o víkendech - okroshka

• Recepty pro výstup - okroshka

Hash - letní polévka. Co by mohlo být lepší, v horku, než talíř polévky a cool, a pod ledem vodky ... Ale druhá je nepovinná.

Recepty o víkendech - okroshka

Pro přípravu požadované zvláštní okroshechny vařit. Mnoho jsem se snažil všechny druhy kvasu, ale lepší než to udělal v Chuvash republiky, přesto se nesetkali.

Doporučujeme další domácí pivo. Ale abych byl upřímný, to chutná zakysanou některé z nich. Nikdy jsem chytil vynikající.

Jako autoři knihy „Technologie vaření. Učebnice pro technické vysoké školy stravovacích zařízení „(autoři Kovalev NI, Salnikov LK, nakladatelství“ ekonomika“, Moskva, 1978), kromě toho kvasu okroshka základních složek - okurky a zelené cibulky.

Kromě toho může kompozice zahrnovat, vařené maso (libové maso, šunku a klobása), vařené brambory ve slupce, ředkvičky. Hash může být různých typů, v závislosti na scéně masných výrobků (maso, týmu, zvěřiny, masa a podobně. D.) a zelenina (kromě brambor, zeleniny brambory, vodnice, ředkev a tuřín). Budeme připravovat maso, brambory a ředkvičky.

Na banda ředkviček, musíme:

Recepty o víkendech - okroshka

- Libové maso (vzal jsem ovar) - 300 g.

- vejce vařená natvrdo - 3 kusy.

- brambory vařené ve slupce - 2 ks.

- hořčice pikantní - 3 lžičky.

- Okurka - 3 kusy.

- Pažitka - nosník (200 gr.)

- kopr - polovina paprsek

- sůl, cukr podle chuti

- Smetana - 1 polévková lžíce. lžička v jedné porci

Okurky oloupané. Je důležité zjistit, zda bude zničen na konci tmavé hořké nebo hash. Řezané nebo julienned nebo na kostičky. Posuneme do mísy okurek, trochu prisalivaem.

Recepty o víkendech - okroshka

vajec a brambor je lepší než vařit přes noc. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky trituruje s hořčicí, dvě velké špetky soli a asi polovina lžička cukru.

Recepty o víkendech - okroshka

Proteiny vejce, ředkvičky, brambory, maso nakrájené na kostičky

Recepty o víkendech - okroshka

shinkuem pažitka, osolíme a velmi jemně trituruje rukou. Cibule je třeba rozsekat najemno, ale neuspěl. Bolestivě cibule tak pohrouží robustní. Je to škoda, že byl menší.

Recepty o víkendech - okroshka

shinkuem kopru. Vůně kopru létě jsem vždycky pocit závratě - tak vzrušený. Mimochodem, nenechte si ujít sezónu. Koupit 3-4 paprsek, takže tady skartovat v balení opatrně a do mrazáku. Zima v polévkách a opékáme přidat - letní vůně cítit.

Recepty o víkendech - okroshka

Všechny naše přísady kromě vajec a hořčici smícháme v samostatné misce. Bylo by dobré držet v lednici po dobu jedné hodiny. Mimochodem, pokud máte hodně, pak zastrčit zbytky, jako je majonéza. Zde máte „zimní salát“ v létě výkladu. Opět platí, že okroshka vhodné vzít s sebou na chatu, na životní prostředí. Posunout složek ve sklenici s těsným víčkem a zalijeme Kvas mají piknik.

Recepty o víkendech - okroshka

šíří jsme po částech v deskách, za studena výplně kvasu, vaječný prášek na hořčici (v závislosti na lásky k akutní) a přidá se krém.

Recepty o víkendech - okroshka Recepty o víkendech - okroshka

Míchá se a užívat si. Dobrou chuť!

Lily Matveev, a to zejména na našich webových stránkách