Kulinářské cestovního ruchu v Itálii | Města a země

Italové jsou skuteční gurmáni, přes mnoho generací rodinných receptů předávaných. Možná, že tato tradice přispěli italskou kuchyni v uznání světového a širokou distribucí.

Kulinářské cestovního ruchu v Itálii | Města a země

V Itálii je gastronomické odkaz na oblast. Obyvatelé severních oblastech preferují různé druhy rizoto s mořskými plody a ryby. Si můžete dopřát chutné knedlík nebo kanedelikami s ovocnou náplní a určitě aromatických a voňavý chléb dvou druhů mouky a bylin. Minestrone severní regiony nevypadá stejné zeleninová polévka jihu. Kromě této vinařské oblasti. Chcete-li plně využít všechny kytice vůní a chutí, které musíte ochutnat ušlechtilý nápoj přímo na území jeho výroby, v procesu transportu víno ztrácí svoji originalitu. Nicméně, toto pravidlo platí pouze pro mladé víno, zraje druhů dopravy není tak strašné. Piedmont - rodiště sýrem gorgonzola a Grana Padano a bílým lanýžem. Tato vzácná houba roste u některých stromů pod zemí, a to může jen speciálně vycvičených psů.

Centrální region vyznačuje velkým počtem aromatických bylin a koření. Olivový olej - karta středu Itálie, se rozprostírá olivových sadů a kapacit známou značkou. Kuchyně centrální oblasti je známý pro hustých polévek, domácích těstovin a neuvěřitelně měkké a šťavnaté jehněčí maso. Pro mnohé gurmánské symbol Itálii byl starověké řecké amfora - láhev bílého vína Verdicchio.

Jižní regiony jsou obdařeny jedinečnou chuť. V letních měsících je zde festival domácích sýrů. Sýrárna produkce místní obyvatelstvo považuje za falešný. Pizza, zmrzlina, káva a samozřejmě peperoncini - karta jihu.

Na rozdíl od jednoduchého stolního vína region produkuje a slavných červených vín, jako Rosso Barletta, Primitivo di Manduria, Rosso Canosa silný sametové víno s vůní čokolády a sušenými švestek. Chystáte se na gastronomické putování po Itálii je třeba zásobit program činností v regionu. Na jaře je mezinárodní výstava vín, festivalového artyčok, višně a zmrzliny. Na podzim můžete navštívit festival parmskou šunku, Slow Food, Snails, lanýže, čokoláda Eurochocolate, „Canelli - víno město“, stejně jako festival vína a gastronomie. Září potěší rekreační pizzy „Pizzafest“, sýr spravedlivé Cheese & Food Festival - barevné podívanou s krojovaných procesí a umělci výkonu.