Domácí pivo

Domácí pivo

Ještě vaří vlastníma rukama - recept více „sovětský“ - kontrolovány.

Složení:

Polovina bochník žitného chleba (jakýkoliv);

3 litry vroucí vody; polpachki (25-30 g) aktivní sušené droždí;

polovina šálku (125 gramů) cukru;

rozinky.

Příprava:

Nakrájejte chleba na malé kousky a smažit v Protivíně v troubě dozlatova. Nebo spíš osušte, protože bez oleje.

Vyplnit kůrky v páře 3-litrové nádoby a očekáváme ochlazení na teplotu 36-38 stupňů. Po ochlazení se přidá polovina z vařeného cukru a kvasinek zředěné ve sklenici teplé převařené vody. Bank maskovací kryt a dát na 2 dny na teplém místě, ale ne na slunci.

Po 2 dnech, filtr, přidáme rozinky a zbývající cukr. Nalít do plastových lahví, uzávěry a točit na jeden den v chladničce.

Všechno! Můžete pít! Podle mého nejnaléhavější nápojem v příštím tepla.

A přesto - co si filtrován, to může být uchovávány v chladničce v uzavřené nádobě, a příště použít místo kvasinek startéru.

Stepan Grigoryev